Une jam session (littéralement « session d'improvisation » en anglais) est une séance musicale improvisée, basée sur des standards lorsqu'il s'agit de jazz et à laquelle peuvent se joindre différents musiciens. On dit alors que l'on fait une jam.
On utilise parfois le terme « bœuf » en français : ... « faire le bœuf », ... « taper le bœuf » ou encore « bœuffer ». Le terme jam est généralement utilisé pour le jazz, le Hip Hop et le reggae.
Pour le rock, on parlera plus volontiers de bœuf… (Wikipedia)
A l’invitation de notre ami Bernard Moreel, membre du club bouilli, nous nous sommes rendus à Templeuve pour la visite de la boulangerie Devos (ex moreel) ce mercredi 9 décembre à 10 heures. Telles des stars du festival du cinéma à Cannes, nous sommes accueillis par Vincent Devos, boulanger-pâtissier qui avait, pour la circonstance, dressé un tapis rouge à l’entrée de son magasin et de son fournil (atelier où l’on fabrique le pain, pour les ignares). Une présentation des différentes machines-outils servant à la fabrication de pains et baguettes et autres produits dérivés : pistolets, sandwichs, croissants et pains au chocolat. Les deux pièces maîtresses et indispensables du boulanger sont le four et le pétrin.
Je ne vais pas vous détailler les différentes phases pour faire un pain… mais sachez qu’il suffit de mélanger de la farine avec de l’eau, du sel et de la levure chimique ou levain (méthode artisanale), de laisser lever la pâte et de faire cuire (c’est un jeu d’enfant, koi ?).
Le pétrin (sorte de bétonneuse !), la diviseuse, la bouleuse, la lamineuse ou « bandeuse », l’allongeuse de baguettes et bien entendu le four constituent les principaux ustensiles mécaniques utilisés pour la confection et la cuisson des différentes pâtes.
Après cette brève présentation mais néanmoins intéressante, je remercie Vincent qui nous a offert quelques mignardises (petites pâtisseries gourmandes pour les novices en la matière !) accompagnées d’un vin rouge ou blanc savamment choisi.
La partie festive était programmée au restaurant « La Motte Brûlée » à Evregnies.
Avant de passer à table, notre hôte nous a servi un apéritif maison à base de pisang et une mise en bouche composée de haché, pain et beurre. L’entrée était un toast « Montbéliard », sorte de gros croque-monsieur gratiné avec tranche de pain, pommes de terre et rondelles de saucisson de Montfort, le tout recouvert de fromage Morbier (Assez bourratif !). Le délicieux cassoulet à la façon du chef et les pâtisseries de chez « Devos » sont venus clôturer ce repas plus que copieux ! En fin d’après-midi, le retour des « guerriers » repus et rassasiés s’est passé, à ma connaissance, sans encombre…
Ce 4 décembre, les membres ouvriers et employés du personnel communal de Rumes se sont réunis pour fêter leurs Saints Patrons respectifs (St-Eloi et St-Nicolas). Le banquet annuel a rassemblé quelques 25 convives au Café de la Place à Rumes.
Christine, la sympathique tenancière, nous avait concocté et préparé un excellent menu.
Dès 12 heures, l’apéro de circonstance (Ricards, Picons et Pineaux), les chips, les cacahuètes et les nombreux zakouskis ont, très vite, réchauffé (non, pas la terre !) mais les cœurs et les esprits.
Ensuite, une savoureuse crème de champignons, servie très chaude, donna quelques sueurs et rougeurs aux mines déjà bien enjouées. Une coquille de poissons délicieusement épicée s’en suivit, le tout arrosé de vin et bières à profusion (et non discrétion).
Un rôti de veau « Orloff » accompagné de chicons cuits, de salade et de frites à volonté nous a été servi avec la bonne humeur de l’intendance.
Le buffet de fromages, le café (avec bistouille pour certains) et la dame blanche terminèrent ce repas convivial et amical … A non, j’oubliais bien sûr… la rasade traditionnelle d’Irish Coffee aimablement offerte par le maïeur (Oh, peuchère !)
Dimanche 25 octobre, c’est en présence de quelques 200 personnes que j’ai participé à la dernière représentation de la pièce théâtrale de Baudouin Deroubaix à la fois auteur, metteur en scène, régisseur et interprète de sa 2ème comédie « Nestor, le timide et la cinglée » au foyer Notre Dame à Rumes. Qu’en dire ? Ce « vaudeville » est une comédie populaire légère pleine de rebondissements, de quiproquos les plus burlesques et de scènes loufoques, qui se termine dans un imbroglio inextricable des plus étonnants.
Dès que les trois coups sont frappés par le brigadier (bâton de bois) sur la scène, la petite scénette interprétée par les jeunes élèves de l’école de théâtre donne déjà le ton de la soirée.
En effet, la description humoristique et anecdotique des différents acteurs « amateurs » de la pièce est tout simplement délirante ! Après cela, dans un décor savamment choisi et bien éclairé, les comédiens se défoulent en "déboulant" au public enthousiaste, le scénario rempli de dialogues et répliques subtils, de jeux de mots et même de gags quelque peu improvisés…
En fait, tout y est… pour passer deux heures de rires et de délires : les accessoires tels que la dive bouteille (Bacardi pour la der des ders !) et un fusil de chasse capricieux; les coiffures, costumes et tenues parfois légères; les claquements de portes engendrés par des allers et retours incessants des acteurs sur les planches et enfin, un majordome "delhaizement" raffiné ( Nestor alias Léon Bonnet) et un bouffon de service (Sébastien, le timide alias Baudouin Deroubaix)… sans oublier, bien entendu, les autres rôles tout aussi indispensables !
Un coup de chapeau à tous ces acteurs bénévoles… et un bravo plus particulier à Madame et Monsieur le Comte du Roc de la Houpe (alias Marie-Thérèse Lejeune et Olivier Deroubaix, néophyte pour l'heure) qui ont interprété leur rôle avec justesse et conviction.
« Qui l’a visitée une fois ne pourra s’empêcher de revenir un jour ! »
Ce vieux proverbe de l’île de Madère garde toute sa pertinence tant les attraits que cumule ce petit territoire portugais sont nombreux.
D’ailleurs, ces terres d’origine volcanique, idéalement placées sur les routes des grandes navigations, ont été pendant des siècles l’objet de toutes les convoitises. Son passé, hérité des grandes découvertes, comblera les amateurs d’art et d’histoire.
Aujourd’hui encore, cet archipel aux paysages grandioses et baigné par un climat subtropical attire, hiver comme été, de nombreux visiteurs.
Pourtant, Madère a gardé une bonne part d’authenticité avec son artisanat, son folklore, ses fêtes traditionnelles et son fameux vin ancré dans les traditions. Vestige unique de l’ère tertiaire, la forêt laurifère est sillonnée par un dédale de canaux d’irrigation, les « levadas », qui en font un paradis pour les randonneurs. Conjuguant les griseries de la vraie montagne et les douceurs tropicales, Madère a de quoi ravir tout un chacun.
Entre le sable blond de Porto Santo et les falaises abruptes de Madère, les activités et les évènements ne manquent pas dans la région de Funchal où la culture est riche et vivante.
Le cinéaste et conférencier, René Van BEVER invitera le public d’ « Exploration du Monde » à partager sa fascination pour ce bijou posé au milieu de l’Atlantique.
P.A.F entrée : 8 € ( abonnements toujours disponibles au prix de 16 € pour les 3 séances).
Tous renseignements en appelant le 069/64.81.65 ou 67.25.41(Philox)
C’est l’histoire de Sébastien du Bois de la Garenne, célibataire et très timide qui tombe amoureux de Phélicité du Val Pommeroeul. Il décide d’aller prendre conseil auprès de Nestor, le majordome de son ami Hubert. Ce dernier prend les choses en mains et l’emmène au château de sa tante, la Comtesse du Roc de la Houpe, endroit où se trouve également Phélicité.
Ajoutez à cela…, un Comte porté sur la dive bouteille ; un cousin qui n’a pas sa langue dans sa poche ; deux ravissantes cousines ; une tenancière de maison close ; deux « escort boys » ; une femme de Préfet aux mœurs légères et… s’en suit plein de quiproquos…
Tous ces ingrédients composent un cocktail détonant qui vous fera passer deux heures d’humour et de rires !
Au détour du possible" à Bruyelle ---------------------------------------------
Les accueillis entourés de l'équipe éducative.
L'A.S.B.L. "Au détour du possible" vous invite à leur 5ème souper d'automne qui se déroulera au hall sportif à Rumes
LE SAMEDI 24 OCTOBRE 2009.
P.A.F. 13 € (adultes) et 7 € (enfants - 12 ans)
Réservations souhaitées à Dominique SCHLEICH (Présidente de l'association) au 069/64.97.74
Présentation de l'ASBL " Au détour du possible" :
"C'est en 1992 qu'est né, au sein du centre de réadaptation sociale et professionnelle "Le Saulchoir" à Kain, un projet de création d'une ferme thérapeutique.
C'est tout d'abord une exploitation agricole de Pottes qui accueillit les premiers jeunes handicapés pour des activités liées à la ferme (soins au petit élévage, entretien de l'environnement, hippothérapie, promenades dans la campagne...).
Depuis 1996, le projet possède ses propres installations dans les bâtiments et sur les terrains de l'ancien couvent des Pères Passionnistes à Ere, aux portes de Tournai.
Grâce à l'aide de Cap48, un manège fut construit à l'arrière de bâtiments et abrite une dizaine de chevaux (achetés sur fonds propres ou offerts par des services clubs).
Le centre fonctionne durant toute l'année scolaire et accueille principalement les jeunes fréquentant "Le Saulchoir", mais aussi d'autres groupes.
Sa finalité serait de pouvoir l'ouvrir, certains jours, à des personnes valides et moins valides dans un but d'intégration totale de la personne handicapée.
"Mieux connaître l'autre qui n'a pas la possibilité de se comporter comme nous, rompt l'appréhension que suscite cette différence et n'enferme plus la personne handicapée dans une sorte de ghetto moral".
Les responsables de l'asbl "Au Détour du Possible" ont aussi constaté que le cheval permet à l'enfant handicapé d'entrer dans un autre monde, un univers où, il est admis, cette fois, sans restrictions, où il se sent valorisé, où s'établit une sorte de connivence entre l'animal et celui qui le monte !
Les résultats obtenus sont assez étonnants, particulièrement avec les personnes autistes, elles qui, parfois, ne disent jamais rien parlent avec les chevaux !
L'hippothérapie, au plan psychomoteur, permet également à l'enfant handicapé d'exercer efficacement sa coordination motrice, ses schémas corporels et son orientation dans l'espace.
L'action de l'asbl "Au Détour du Possible" ne s'est pas arrêtée en si bon chemin. Soucieuse de répondre à une demande de parents dont l'enfant avait terminé la période de scolarité et pour lequel ils n'avaient pas trouvé de solution d'accueil de jour ou d'hébergement, elle a, depuis trois ans, au coeur du village de Bruyelle, modernisé en l'adaptant aux personnes à mobilité réduite une ancienne ferme.
Dès le mois de septembre 2009, une douzaine de jeunes y seront accueillis et occupés permettant ainsi de ne pas laisser s'installer l'inévitable régression consécutive à la rupture de repères lorsque la période de scolarité est finie."
Cet article a été rédigé et édité sur le blog de l'asbl Michaël qui soutient le projet depuis 1995.
Félicitations à Fiona Bauzière qui a été désignée, ce samedi 13 septembre 2009, première dauphine de l’élection de Miss « Province du Hainaut 2009 » remportée par Mademoiselle Juliette Delforge, Miss « Tournai 2009 ». Fille d’un couple d’amis Pascal et Patricia, Fiona est âgée de 17 ans et habite Rumes. Elle est étudiante à l’Athénée Royal « Robert Campin » de Tournai en 6ème année en langues modernes (Elle apprend le néerlandais, l’anglais et depuis cette année, l’espagnol !).
Elle souhaite s’engager dans l’Enseignement ou devenir assistante sociale. Très sociable et bavarde, elle fait de la danse moderne et des abdos-fessiers. Après avoir pratiqué quelque temps la boxe thaïlandaise, elle se consacre actuellement à sa passion récente qui est l’équitation…et ça se voit par ses atours !
En maillot...hum !
Seule ou accompagnée d'amis(es), elle aime flâner et faire du shopping à Tournai (sa Ville natale) et aller au cinéma ou encore faire la fête en famille. Elle voudrait se marier et avoir beaucoup d’enfants ! Avis aux amateurs, son n° GSM est .... 0477/ ◊◊◊◊◊◊.
Election Miss "Ville de Tournai"
Non !, plus sérieusement, après avoir terminé brillamment 4ème dauphine à l’élection de Miss Tournai qui s’est déroulée à Tournai-Expo, le 17 mai dernier, elle a également décroché « le prix scénique », lors cette Miss "Province de Hainaut".
Le Conseil communal de Rumes a mis à l'honneur Fiona Bauzière pour ce remarquable résultat.
Félicitations à cette souriante et sympathique rumoise !.
Bisous à Fiona... Philox
Voici les résultats complets de MISS PROVINCE DE HAINAUT :
MISS PROVINCE DE HAINAUT : Juliette DELFORGE de Vaulx (Miss Tournai)
Première Dauphine : Fiona BAUZIERE de Rumes (Quatrième Dauphine de Miss Tournai)
Deuxième Dauphine : Mimsy COUPEZ de Mouscron (Miss Mouscron)
Troisième Dauphine : Cindy VANDAMME de Mouscron (Première dauphine de Miss Mouscron)
PRIX SPECIAUX : Maïté BOUTTEAU : Prix des Boys et le Prix de l’Elégance. Stécy BRAECKEVELT : Le Prix de la Sympathie. Caroline CARLIER : Le Prix de la Presse, le prix du Grand Hôtel, le Prix «Coup d’Coeur» Juliette DELFORGE : Le prix du Public (Internet) Fiona BAUZIERE : Le Prix scénique Madison CORNIL : Le Prix de l’Avenir.
Ce mercredi 09 septembre à 11 heures, le club bouilli avait rendez-vous dans le fond des Carrières Unies de Porphyre (CUP) pour la visite de l’exploitation située à Lessines. Un autre site existe également à Bierghes-Rebecq en Brabant wallon.
La société a pour principal objet l'exploitation, la transformation et la vente de granulats extraits des carrières de porphyre.
Etendue sur deux zones d’exploitation, l’une dite « fosse nord » pouvant extraire encore une dizaine d’années et l’autre « fosse sud » comprenant une réserve de quelques 140 millions de tonnes de roche, l’entreprise produit annuellement près de 2 millions de matériaux destinés aux marchés belge, français et hollandais.
Après une arrivée triomphante du « humper » ( genre véhicule de l’ONU à l’étranger ) de Max, escorté et fouillé par une meute de policiers et douaniers, le club « bouilli », réparti en deux groupes, est allé à la découverte de la carrière en minibus avec casques et gilets fluos obligatoires… sécurité oblige !
La descente dans la fosse
En haut du cratère principal, nous avons descendu dans la fosse d’extraction en empruntant un escalier caillouteux de plus de 300 marches où les poussières et la sueur ont imprégné la peau et les vêtements. En bas, nous assistons au ballet incessant des camions (chargeuses sur pneus) qui approvisionnent l’énorme broyeur-concasseur, élément indispensable à la carrière.
Notre guide, Benoît Vanolst, Directeur d’exploitation, nous a expliqué les différentes phases d’extraction et de transformation des roches et granulats.
Malheureusement, nous n’avons pas assisté à l’abattage de la roche à l'explosif car aucun tir n’est prévu le mercredi.
Après cette descente vertigineuse, une explication basique mais fort intéressante des activités de l’entreprise nous a été donnée par Rik Ophalffens, Directeur commercial.
Pour nous récompenser de notre assiduité et attention durant l’exposé, une collation (enfin) nous a été gracieusement offerte par nos hôtes.
Vers 13 heures, on a pris le départ pour la partie gastronomique de la journée au restaurant « Le Vieux Château » à Flobecq. Le vieux château est avec l’église Saint–Luc, la ferme du Géron et le corps de logis de la ferme de l’Abbaye, un des rares témoins encore debout du passé féodal de Flobecq. Celui-ci se situe à deux pas de la demeure où réside notre Ministre Rudy Demotte (notre Sarkozy belge par la taille !).
Dans un parc verdoyant, nous avons dégusté les amuses-bouche et l’apéritif, le tout, sous les « cancans » des colverts qui envahissaient le plan d’eau.
L'équipe du Vieux Château à Flobecq
Malgré les en-cas de l’apéro, il était grand temps de passer à table. Les plats se sont succédé dans une ambiance amicale : Millefeuille de truite et saumon fumé, Porcelet avec purée truffée et petits légumes, Café et Buffet de desserts...
Voici le diaporama de la journée :
A 17 heures, retour au Q.G. chez Francis à La Glanerie.
N.B. Excusez-moi pour l’édition tardive de l'article mais un bug informatique sur mon PC , le compte fermé de hotmail et la perte de mes notes ne m'ont pas permis d'émettre mon reportage plus tôt...
Les bureaux
