Quelques photos souvenirs de notre Noël 2006 passé en compagnie de Renée et Claudy de Molenbaix.
Au menu : foie gras, demi-homard à la nage, filet de biche aux champignons des bois et le dessert.....je vous laisse deviner car vous avez un indice !
BLOG... d'informations locales et régionales drôles, bêtes jamais méchantes !
C'est par un temps froid et maussade que les autorités locales ont inauguré les huit maisons moyennes nouvellement érigées à la rue El'Bail à Taintignies.
Comme notre équipe nationale de football, les « rouches », abattus par leur défaite électorale du 8 octobre dernier, ont procédé à leur « ultime » cérémonie inaugurale empreinte de sobriété et de tristesse...sans tambour ni trompette...Même la présence de Miss Tournai n'a pu réjouir l'assemblée présente...c'est vous dire !
Jéré et sa James Bond girl Laurie
(--Phano & Eveline
Pour l'anniversaire de mon fils Gontran, nous décidons de nous évader, le temps d'une soirée, en parcourant un voyage gustatif au Pays du Soleil Levant.
Loin de la grisaille de ce vendredi de novembre, nous partons goûter aux « griseries » du Japon, Terre de feu et de sagesse.
C'est au restaurant « Pékin-Osaka » à Tournai que nous atterrissons après 15 minutes de vol.
Cet établissement a ceci de particulier qu'il se compose de 2 parties bien distinctes et à la fois très proches.
En effet, à l'avant, la salle « Le Pékin » vous propose de découvrir la Chine et sa gastronomie, le tout dans un cadre relaxant et enchanteur.
N'étant pas tentés, aujourd'hui, par la cuisine chinoise, nous poursuivons notre périple et entrons dans l'antre des « saveurs de l'Orient » en pénétrant dans le temple « Osaka » savamment décoré d'estampes et d'objets japonais.
Point de dragons, ni de geishas, ni de sumos, ni même de nipponnes....mais un personnel accueillant et discret nous propose de revêtir le traditionnel kimono et nous prie de s'installer autour d'un « bar » avec deux grandes taques de cuisson ( kéksékça ?).
Dès cet instant, nous nous sentons l'âme d'un sage ou d'un boudha d'une contrée lointaine...En résumé, t'es ZEN, quoi !
Pendant l'apéro (Ricard, pisang,...), nous sommes confrontés au choix d'une carte très variée.
Que faire ? Entre les sushis, sashimis, kawasakis et yakitoris...(cherchez l'erreur !) et toutes les spécialités traditionnelles japonaises comme les poissons (scampis, coquilles st-Jacques, bars,...) et les viandes (boeuf, canard, agneau,...) nous avons beaucoup de difficultés à choisir... sauf pour l'accompagnement où tous les plats, heureusement, sont présentés avec des nouilles au soja.
Au feu, les pompiers !
Pendant le repas, le spectacle commence... Autant pour le plaisir des yeux avec les démonstrations de cuisine faites « in live » par le chef ( appelé « White Spirit » parce qu'il n'arrête pas de dégraisser sa taque de cuisson avec un chiffon et un espèce d'alcool ( eau ?) ... ainsi que pour une présentation raffinée et exotique des mets asiatiques composés d'audacieux mélanges de sucré-salé, d'aigre et de doux.... c'est un délice de senteurs et d'arômes!.
En fin de soirée, après le dessert, la « maison » nous offrira le véritable saké « made in Osaka » (un peu "tord-boyaux", quand-même) qu'il faut boire "cul sec", non sans avoir aperçu enfin, une nipponne dévêtue ! Que du bonheur !
N'attendez plus, pour une soirée réussie et originale, rendez-vous au restaurant "Pekin-Osaka", rue Royale à Tournai.
Dès l'âge de 7 ans, il n'avait qu'une chose en tête, réaliser le rêve d'Icare et d'être libre, le Max !.
Son adolescence, il la consacra, non pas aux filles mais à d'« hélices et rotors ».
Totor n'avait pas tort...
Il a débuté comme militaire puis fut moniteur d'éducation physique à l'armée à Eupen.
C'est en 1961 qu'a commencée sa carrière de pilote d'hélicoptère à la Défense Nationale.
En mai 1968, la révolte estudiantine le poussa vers d'autres horizons et à voler de ses propres ailes, c'est ainsi qu'il quitta l'armée et entra dans une société privée d'hélicos jusque l'âge de la retraite.
Il compte 33 ans de vol (le bougre !) et plus de 15.000 heures de pilotage.
C'est vous dire qu'il en a vu du beau monde puisqu'il a trimbalé d'héliports en aéroports... Annie Cordy (bof ! la bonne du curé... passons) Rika Zarai (rebof ! quoi qu'il fut un temps que les jeunes de 20 ans ne peuvent pas connaître... ) et Jaene Manson (c'est mieux.. emmène-moi danser ce soir...tu m'oublieras...bon je m'égare un peu )
Il a participé à plusieurs enregistrements de « La chasse aux Trésors » en compagnie du regretté Philippe de Dieuleveult.
Mais le clou de ses aventures fut l'interprétation d'un rôle, en 1976, dans le film « Armaguedon » en compagnie d'Alain Delon (eh oui ! c'est pas rien...une petite apparition auprès d'une star)
Sa fin de carrière, il le passa à réaliser des baptèmes de l'air ou à faire le bonheur des bambins en atterrissant, dans des pâtures de village ou sur des parkings de supermarchés, accompagné d'un Père Noël ou d'un Saint-Nicolas.
Finalement après toutes ces années en l'air et prises de "vues imprenables sur cour", à bord de son hélico, mon ami Totor, s'ancra dans sa jolie villa de la rue El'Bail, auprès de son épouse Anne-Marie et de sa chienne où il coule des jours heureux.
Trois jours ont suffi pour démolir un édifice "presque centenaire" plein de souvenirs et de nostalgies..... En effet, cet établissement a été successivement "maison communale", supérette et débit de boissons....qui permettait le rendez-vous de coulonneux, chômeurs, fêtards, .... (J'en oublie sûrement !).
Détruire pour reconstruire : Démolir afin de libérer un terrain et le valoriser selon une logique économique voilà l'avenir de ce coin atypique situé en plein centre du village, mais, me direz-vous, un immeuble de 16 à 22 appartements y sera érigé alors...... Pourquoi pas ?
N'empêche, qu'il me semble que le village a perdu une partie de son âme !