Le vendredi 4 mars prochain en la salle du café "L'Etoile du Berger"
Comment vivre la Provence ? Cette région est un poème qui s'écrit avec la lumière, le chant des fontaines, le vacarme des cigales, la lavande, les vignes… Des glaciers des Alpes du Sud aux Calanques de Cassis, des pentes du Ventoux aux marais de Camargue, des monts du Luberon à la blanche Marseille, une mosaïque de mondes charmera qui tous vos sens…
A l'occasion de la dernière séance de la saison 2010-2011, une dégustation de vins de Provence et de toasts à la tapenade vous sera gratuitement proposée !
Je me suis rendu à la 6ème édition du Salon des Mandataires 2011 qui s’est tenue ces jeudi 10 et vendredi 11 février au Wex de Marche-en-Famenne. Je vous ai concocté, à l’aide de mon tout nouvel appareil photo numérique, un petit « diaporama souvenir». Ce Salon est organisé pour donner l’occasion aux mandataires communaux de se retrouver et d’échanger des idées et expériences, pour trouver des infos ou réponses auprès des différents services de la Région wallonne mais aussi pour rencontrer de nombreuses entreprises spécialisées dans tous les domaines tels que notamment les nouvelles techniques de travaux de voirie et engins de toutes sortes, la sécurité et la signalisation routière, sans oublier les logiciels informatiques et les institutions financières.
Centre Culturel et sportif – Vendredi 28 janvier 2011 à 20 heures Place Roosevelt à Rumes.
Une aventure à la découverte du plus grand lac du monde, sanctuaire de la vie sauvage, qui abrite une exceptionnelle diversité animale et végétale. Sybille d'Orgeval, réalisatrice, accompagnée d'un écrivain, d'un peintre et d'un photographe, décide d'en faire le tour en hiver à bord de side-cars soviétiques. Découverte de ce lieu unique, rencontres avec les habitants du lac que l'hiver, loin de se figer comme les eaux, anime d'une chaleur à partager !
Après Estaimpuis et Luingne, le beau vélo de RAVel parcourra la campagne de l'Entité Rumoise lors de la future étape 2011 en Hainaut occidental.
Adrien Joveneau
Sous la houlette de Sébastien Defontaine, Echevin des Sports, Adrien Joveneau, célèbre et sympathique animateur de la RTBF & radio Vivacité, Francis Hubin, coordinateur à la RTBF et Frédérique Thiébaut, journaliste sportive à No Télé ont enfourché leur vélo, ce lundi matin 3 janvier, pour parcourir et reconnaître la future étape du Beau Vélo de Ravel à Rumes.
Un circuit d'une trentaine de kilomètre leur a été proposé. Celui-ci s'avère plat, "champêtre" et de plus, présente la particularité d'être à cheval sur la frontière Franco-Belge.
Le succès de cette organisation sportive mais surtout familiale n'est plus à faire. En effet, c'est un peloton estimé à plus de 5.000 participants qui viendra, sans nul doute, pour une journée, doubler le chiffre de la population Rumoise !
Et oui, c’est déjà la fin 2010, que le temps passe vite … Je vous souhaite de passer de bonnes fêtes de fin d’année et vous remercie de votre fidélité à mon blog qui ne fait que grandir avec le temps qui passe, et ça, grâce à vous ! (près de 22.000 visites en 5 ans !, c’est énorme !) Pour 2011, j’espère encore présenter plus de thèmes et d’articles pour vous, chers amis, chères amies internautes ! … Bien sûr de mon côté, j’essaierai de vous informer du mieux que je peux et vous soumettre quelques nouveautés pour cette année nouvelle ! Que 2011 soit votre année, que le bonheur soit votre allié, que le sourire soit votre invité et que la joie égaye vos soirées... Encore une fois, bonnes fêtes à toutes et tous ! Philox.
C'est dans la campagne péruwelzienne que le club "Bouilli" s'est donné rendez-vous ce mercredi 8 décembre pour clôturer cette année 2010.
La sympathique famille Bourdon-Labiau (4ème génération !) nous accueille dans leur petite distillerie située à Wiers. Avant de visiter le coin musée où se trouve le précieux alambic d'Auguste LABIAU, aïeul de Pierre et fabricant d'hydromel en 1894, nous dégustons déjà un verre d'Amer Labiau.
L'amer labiau est une liqueur apéritive comportant une trentaine de plantes aromatiques et surtout des écorces d'oranges amères séchées qui sont trempées dans de l'alcool éthylique pour obtenir un "bouillon" aromatisé. Ce mélange de plantes et d’alcool sera ensuite distillé à l'aide d'un alambic pour en extraire le parfum, l’arôme de chaque plante.
Ce distilla obtenu et extrêmement concentré, constitue la base pour la fabrication du produit fini composé d’alcool, d’eau distillée et de sirop de sucre. L'ajout de caramel apporte cette coloration très brune de l'apéritif . Malgré le froid extérieur, "l'amertume" de l'apéritif fait ses effets en revigorant "corps et coeurs" des membres qui s'empressent à la caisse pour acheter cet "elixir incomparable" ...
Après ce "chaleureux" apéro pédagogique, il est temps de rassembler les troupes quelque peu échaudées pour la 2ème partie de la journée dite gastronomique..., direction Pipaix, au restaurant "Le Plaisir des Prés".
A la Place de Pipaix, est situé « Le Plaisir de Près », un restaurant reconnu pour sa cuisine du terroir. Dans un décor raffiné et à la fois rustique, passé l’accueil soigné et agréable, nous nous installons pour festoyer dans la salle principale du restaurant agréablement décorée d’objets anciens et de peintures murales. Dès notre arrivée et à peine installés à table, nous avons eu droit à l’apéritif et son boudin blanc maison. Ensuite, après un bon bol de soupe de légumes de saison, c’est une salade folle façon périgourdine (aiguillettes de canard et gésiers confits) accompagnée d’une belle tranche de foie gras servi avec sa confiture d’oignons et son pain brioché qui nous a été proposée en entrée. En plat principal, c’est le jambonneau braisé (plat traditionnel qui revient souvent au club « Bouilli » !) avec croquettes et salade qui a captivé les papilles de nos membres. Pour terminer le repas, nous avons dégusté, comme dessert, une généreuse glace suivie d’un café et ses délicieuses mignardises.
Avant de mettre un point final au repas, le patron nous a gracieusement offert une dernière consommation et/ou un pousse-café… Qu’il en soit remercié C’est sans encombre (je crois ?) que tout le monde est rentré au bercail… Encore une bonne journée passée entre amis du « bouilli ». Merci aux organisateurs !
